Sastojci:
- 50 ml ulja
- 75 gr maslaca (otopljenog)
- 2 dcl mlijeka
- 180 gr jogurta
- 1 žlica octa
- Sok pola naranče
- 2 čepa aroma vanilije
- 500 gr brašna (Schär, Mix B)
- 60 gr šećera
- Žličica soli
- Pola vrećice suhog kvasca
- Pola praška za pecivo
Nadjev:
- Čokoladni namaz (Nutela, Linolada…)
Uputstvo:
- U velikoj zdjeli, otopite maslac i ulje. Dodajte mlijeko, jogurt, ocat, sok od naranče i aromu vanilije.
- Postupno umijesite suhe sastojke: mix B brašno, šećer, sol, suhi kvasac i prašak za pecivo.
- Pokrijte tijesto i ostavite ga na toplom mjestu oko 40 minuta, dok ne udvostruči volumen. Nakon toga, premijesite tijesto.
- Razvaljajte tijesto na debljinu od oko pola centimetra i izrežite ga na 16 trokuta.
- Na svaki trokut stavite malu količinu čokoladnog namaza (Nutela, Linolada…).
- Zarolajte kiflice, počevši od šire strane prema vrhu.
- Stavite kiflice na pleh od pećnice obložen papirom za pečenje i ostavite ih još 10-ak minuta da odmore.
- Zagrijte pećnicu na 200°C.
- Pecite kiflice u prethodno zagrijanoj pećnici 20 minuta, dok ne postanu zlatno smeđe.
Dobar tek, uživajte!