Sladoled torta

• Kalup veličine 26 cm

Kora:

• 5 bjelanaca
• 5 žlica šećera u prahu (Dolcela)
• 5 žlica brašna (Schär Mix B)

Za fil:

• 5 žumanaca
• 5 žlica šećera u prahu (Dolcela)
• 1 puding od vanilije (Dolcela)
• 2 žlice gustina (Dolcela)
• 100 ml mlijeka
• 450 ml mlijeka (ostatak)
• 1 vanilin šećer
• 2 žlice pavlake
• 2 žlice umućenog slaga

Za voćni fil:

• Slag pjena prema uputstvu s vrećice (150 ml hladnog mlijeka)
• Maline, kupine ili višnje po želji

Priprema:

1. Pecite koru u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 20 minuta.
2. Nakon što se kora ispeče, ravnomjerno je natopite sa 100 ml toplog mlijeka i dodajte 1 vanilin šećer.
3. Za žuti fil, miksajte 5 žumanaca sa 5 žlica šećera u prahu (Dolcela). Dodajte puding od vanilije (Dolcela), 2 žlice gustina (Dolcela) i 50 ml mlijeka. Zatim dodajte još 50 ml mlijeka. Ostatak mlijeka (400 ml) stavite da se zagrije. Kad zavrije, uspite žutu smjesu i miješajte dok se ne zgusne. Ohladite.
4. U ohlađenu kremu dodajte 2 žlice pavlake i 2 žlice umućenog slaga prije nanošenja na koru.
5. Za voćni fil, razmutite šlag pjenom prema uputama s vrećice (150 ml hladnog mlijeka) i dodajte maline, kupine ili višnje po želji. Kratko umiješajte.
6. Ukrasite kolač prema vlastitim željama.

Sretno s pripremom!